آوسبیلدونگ رستوران داری و گارسونی + حقوق و شرایط پذیرش

یکی از سوالاتی که برای کارآموزان آموزشی پیش می‌آید این است که وظیفه رستورانداران کار در بخش خدمات مشتریان است یا آشپزخانه. حقیقت این است که رستورانداران در هر دو بخش فعالیت دارند و باید بتوانند از پس مسائل و مشکلات آن‌ها بربیایند. رستورانداران هم در بخش آشپزخانه فعالیت می‌کنند و هم خدمات مربوط به مشتریان در سالن را بر عهده دارند. در بخش آشپزخانه، وقتی غذا حاضر شود، رستورانداران غذا را گارنیش می‌کنند و برای مشتری می‌برند. در بخش سالن نیز تمیز کردن و دیزاین کردن میزها، رسیدگی به سفارشات و خواسته‌های مشتریان، برنامه ریزی مراسمات رستوران و … برعهده رستورانداران است.

از این جهت، رستورانداران بازار کار گسترده‌ای برای فعالیت دارند. از انواع و اقسام رستوران‌های کوچک و بزرگ گرفته تا کافی‌شاپ‌های متنوع، هتل‌ها و مسافرخانه‌ها فضا برای کار و پیشرفت رستورانداران وجود دارد. در نظر داشته باشید که تایم کاری رسترانداران به صورت شیفتی است و امکان اینکه گاهاً مجبور باشید تا دیروقت سرکار بمانید یا اینکه صبح زود کار خود را شروع کنید وجود دارد. پس تنها در صورتی سراغ این حرفه بروید که توانایی کار کردن به صورت شیفتی و گاها تحت استرس و فشار را دارید.